Gül Yağında Hedef Aynı: Kilosu 12 Bin Avro Seviyesinde
Dünyadaki gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da hasat sezonu tüm hızıyla sürerken, sektörün en önemli kuruluşlarından Gülbirlik'ten dikkat çeken bir açıklama geldi. Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işıdan, geçen yıl rekor seviyelere ulaşan gül yağı fiyatlarının bu yıl da korunmasının hedeflendiğini belirtti.
Haziran ayıyla birlikte gül bahçelerinde yoğun mesai devam ederken, Isparta'nın dört bir yanında toplanan yağ gülleri fabrikalarda işlenerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor. Türkiye'nin gül üretim merkezi olarak bilinen kentte bu yıl yaklaşık 13 bin ton gül üretimi bekleniyor.
Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işıdan, birlik bünyesinde sezon boyunca yaklaşık 2 bin tona yakın gül çiçeğinin işlendiğini ifade ederek, üretimin üç ayrı fabrikada aralıksız sürdüğünü söyledi. Bu süreçte yaklaşık 1,5 ton gül konkreti, 350 kilogram gül yağı ile birlikte gül suyu ve çeşitli yan ürünlerin üretildiğini belirten Işıdan, sezonun yağışlı hava koşulları nedeniyle normal yıllara göre daha uzun sürebileceğini kaydetti.
Dünyanın en değerli doğal esansları arasında gösterilen gül yağında fiyat beklentilerine de değinen Işıdan, uluslararası alıcıların istikrarlı fiyat politikasına önem verdiğini vurguladı. Geçtiğimiz yıl kilogramı 12 bin avro seviyesinden alıcı bulan gül yağında en yüksek fiyat seviyelerine ulaşıldığını belirten Işıdan, bu yıl da benzer rakamların korunmasını hedeflediklerini söyledi.
Isparta ekonomisine önemli katkı sağlayan yağ gülü üretimi, sadece tarımsal gelir açısından değil, kozmetik, sağlık ve ihracat alanlarında da kente büyük değer kazandırmaya devam ediyor. Dünyanın peşinde olduğu bu değerli ürün, her yıl milyonlarca liralık ekonomik hareketliliğin merkezinde yer alıyor.
