Isparta gülü alarm veriyor! Sahte ürünler ve küresel rekabet sektörü zorluyor

Dünya gülyağı üretiminin yaklaşık yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da üreticiler, artan maliyetler, küresel rekabet ve sahte ürünlerle mücadele ediyor. Keçiborlu ilçesine bağlı Gülköy'de faaliyet gösteren Gül Yağı Fabrikası'nın işletmecisi Yahya Çakır, sektörün karşı karşıya olduğu sorunları anlatarak önemli değerlendirmelerde bulundu.

Parantez kanalına konuşan Yahya Çakır, bu yıl gül rekoltesinin yüksek olduğunu ancak bunun uluslararası piyasalarda fiyat baskısını beraberinde getirdiğini söyledi.

Bulgaristan rekabeti fiyatları etkiliyor

Avrupa ülkelerinin Türkiye'deki gül üretimini yakından takip ettiğini belirten Çakır, özellikle Bulgaristan'ın sektörde önemli bir rakip konumunda bulunduğunu ifade etti.

Gül üretimindeki artışın küresel piyasada fiyat dengelerini etkilediğini belirten Çakır, bu nedenle gül çiçeği fiyatlarının açıklanmasının geciktiğini söyledi.

Enerji maliyetleri üreticiyi zorluyor

Üreticilerin en büyük sorunlarından birinin yükselen maliyetler olduğunu vurgulayan Yahya Çakır, enerji giderlerindeki artışın fabrikalar üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu dile getirdi.

Geçen yıl tonunu 35 bin liraya satın aldıkları fuel-oil yakıtının bu yıl 70 bin liraya yükseldiğini belirten Çakır, maliyetlerin iki katına çıkmasının sektörü zor durumda bıraktığını kaydetti.

Sahte gül suyu uyarısı

Tüketicilere önemli uyarılarda bulunan Çakır, piyasada gerçek gül suyu adı altında satılan birçok ürünün sentetik içerikli olduğunu söyledi.

Gerçek gül suyunun yoğun ve keskin bir kokuya sahip olmadığını belirten Çakır, kapağı açıldığında ağır esans kokusu gelen ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini ifade etti.

Bir diğer yanlış bilinen konuya da değinen Çakır, gerçek gül suyunun pembe değil berrak olduğunu vurgulayarak, pembe renkli ürünlerde gıda boyası bulunabileceğini söyledi.

Denetimlerin artırılması çağrısı

Isparta gül suyunun coğrafi işaretli bir ürün olduğuna dikkat çeken Çakır, her yıl yapılan analiz ve denetimlerin sektör açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Süleyman Demirel Üniversitesi ve ilgili kurumlar tarafından ürünlerden numune alınarak analiz yapıldığını ifade eden Çakır, sahte ürünlerle mücadelede denetimlerin daha da sıkılaştırılması gerektiğini söyledi.

"Kendi markamızı oluşturmalıyız"

Isparta'nın dünya gülcülüğündeki güçlü konumuna rağmen markalaşma konusunda eksiklikler bulunduğunu belirten Yahya Çakır, Türkiye'nin kendi dünya markası parfümlerini üretmesi gerektiğini ifade etti.

Gülyağının yurt dışına ihraç edildiğini ancak katma değeri yüksek ürünlerin yabancı markalar tarafından pazara sunulduğunu dile getiren Çakır, sektörün geleceği için markalaşmanın büyük önem taşıdığını söyledi.

Isparta gülünün dünya çapındaki değerini koruması için üreticilerin desteklenmesi, sahte ürünlerle etkin mücadele edilmesi ve uluslararası markalaşma çalışmalarının hızlandırılması gerektiği vurgulandı.