KEREVİTE ÖZGÜ YEM FORMÜLASYONU GELİŞTİRİLDİ
TÜBİTAK (3001-Başlangıç Ar-Ge Projeleri Destekleme Programı) tarafından desteklenen, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Eğirdir Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Su Ürünleri Yüksek Mühendisi Kamile Gonca EROL tarafından yürütülen ve aynı zamanda Doktora Tezi de olan “Tatlısu İstakozu (Astacus leptodactylus)’nun Ontogenik Gelişimine Bağlı Yem Formülasyonu” başlıklı proje, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. Murtaza ÖLMEZ (Danışman), İskenderun Tek. Üni. Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi’nden Dr. Öğretim Üyesi Mehmet NAZ, enstitümüz personelinden Şakir ÇINAR, Remziye ÖZKÖK, Dr. Mustafa CEYLAN, Doç. Dr. Meral APAYDIN YAĞCI ve Oğuz Yaşar UZUNMEHMETOĞLU’dan oluşan araştırmacı ekip ile yürütülmektedir.
Söz konusu proje ekibinin yoğun ve gayretli çalışmaları sonucunda, ülkemizin doğal kerevit türü Astacus leptodactylus yavrularının farklı gelişim dönemlerindeki sindirim enzimi aktiviteleri, gelişime bağlı enzimatik aktivitedeki değişimler incelenmiştir. Ayrıca formülasyonda kullanılması öngörülen yem hammaddelerinin kerevit yavrularının proteaz aktiviteleri üzerindeki bireysel etkileri, yapılan analizler sonucunda ortaya çıkarılarak, elde edilen sonuçlar doğrultusunda yavruların gelişim dönemlerine göre besinsel ihtiyaçlarını karşılayabilecek en uygun yem hammaddelerinin kullanımı ile Astacus leptodactylus türüne özgü yem formülasyonu geliştirilmiştir. Çeşitli teknikler kullanılarak geliştirilmiş olan yemle kerevit yavrularının besleme çalışmaları halen devam etmekte olup, yemin yavru gelişimi üzerindeki performansı da test edilecektir.
